イガモノ土鍋とレシピ展

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2010/09/05sun.→20mon.

三重県伊賀焼窯元・長谷園の土鍋をレシピとともにご紹介します。
※期間中、定休日・営業時間は変更する場合がございます。
 →営業時間変更のお知らせはこちら

<期間中のイベント>
・9/04(土曜日)17:00-20:00 オープニングパーティー&トークイベント
・9/11(土曜日)10:30-12:30 子どもにもできる!簡単土鍋料理教室
・9/11(土曜日)18:00-20:00 忙しいあなたに、土鍋料理教室
・9/12(日曜日)18:00-20:00 男も土鍋料理。教室

三重県伊賀市・丸柱。山深いこの地で、約178年前に築窯した伊賀焼窯元・長谷園(ながたにえん)は、OVE カフェでも愛用している火加減いらずの炊飯土鍋「かまどさん」や、卓上で蒸し料理が楽しめる「ヘルシー蒸し鍋」など、“呼吸する土”と言われる伊賀の粗土の特性を活かした数々の機能土鍋を生みだしてきました。

長谷園は『食卓は遊びの広場だ』という理念のもと、文明と共に変わっていく現代の暮らしに沿ったものづくりをつらぬいています。土鍋は美味しい煮炊きはもちろんのこと、食卓を育む豊かな調理道具です。土鍋に親しみ、そして毎日・ムリなく使い込んでいただけるように、長谷園では週に一度、土鍋レシピをウェブサイトにてご紹介しています。

『イガモノ土鍋とレシピ展』ではその土鍋レシピを交え、多種多様な長谷園の土鍋をご紹介いたします。

at 09/04 2010 13:33 posted by OVE | イベント告知 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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